Biała Piska
Jedni wierzyli, drudzy sceptycznie podchodzili do tego pomysłu. Tymczasem, jak informuje Beata Sokołowska, burmistrz Białej Piskiej, coraz bliżej do plantacji topinamburu w Pogorzeli Wielkiej. To warzywo, inaczej zwane słonecznikiem bulwiastym, pochodzące z Ameryki Północnej. Niegdyś bardzo popularne, ale z biegiem czasu wyparte przez ziemniaki.
Plantacja topinamburu to część projektu, prowadzonego przez prywatnego inwestora. – Kilkanaście miesięcy temu spółka złożyła wniosek o przekształcenie w planie zagospodarowania przestrzennego terenu działek pod planowaną inwestycję. W ramach przedsięwzięcia zaplanowano budowę hali i magazynu – mówi Beata Sokołowska.
Teraz samorząd czeka na krok inwestora. Ma to być zakup około 2-hektarowej działki.
Warto dodać, że topinambur posiada wiele cennych właściwości. Między innymi obniża ciśnienie, oczyszcza organizm z toksyn, buduje odporność organizmu.