Odżywki białkowe to preparaty powszechnie wykorzystywane przez osoby skupiające się wokół sportów siłowych, jak i dyscyplin wytrzymałościowych. To suplementy diety, które doceniane są również przez osoby, którym zależy na redukcji tkanki tłuszczowej i zgubieniu zbędnych kilogramów. Dlaczego warto włączyć odżywki białkowe do codziennej diety sportowca? Jakie są najpopularniejsze preparaty proteinowe?
Odżywki białkowe – czym właściwie są?
Białko to składnik budulcowy, który wchodzi w skład tkanek, mięśni, enzymów i hormonów. Dodatkowo to makroskładnik, który pełni funkcję energetyczną i wspiera odporność organizmu. A czym są odżywki białkowe?
Preparaty proteinowe to suplementy diety, które stanowią skoncentrowane źródło białka. To odżywki, które w łatwy, szybki i wygodny sposób, umożliwiają dostarczenie do organizmu znacznej ilości protein, co jest szczególnie istotne wśród osób aktywnych fizycznie, które wykazują zwiększone zapotrzebowanie na ten cenny makroskładnik.
Odżywki białkowe to produkty wykorzystywane przez niemal każdego miłośnika aktywnego trybu życia, któremu zależy na osiągnięciu celów treningowych. Jakie mogą być korzyści wynikające ze stosowania odżywek białkowych?
Zalety stosowania odżywek białkowych
Odżywki białkowe mogą pomóc pokryć zwiększone zapotrzebowanie na proteiny i ułatwić zbilansowanie makroskładnika w codziennym jadłospisie. Co więcej, stosowane przez osoby aktywne fizycznie zgodnie z rekomendacją producenta, mogą sprzyjać zwiększeniu siły i rozbudowie masy mięśniowej. Jednocześnie mogą hamować katabolizm i sprzyjać procesom anabolicznym zachodzącym w organizmie.
Dodatkowo preparaty proteinowe mogą wspomagać redukcję tkanki tłuszczowej i zwiększać poposiłkową termogenezę. Mogą również przyspieszać regenerację mięśni po zakończeniu treningu, a tym samym umożliwiać szybsze podjęcie następnego wysiłku.
Jakie odżywki białkowe są najlepsze?
Skoro stosowanie odżywki białkowej może pomóc w osiągnięciu pożądanych efektów i kształtowaniu wymarzonej sylwetki, pozostaje pytanie, jaki preparat proteinowy wybrać? Na rynku dostępnych jest wiele odżywek białkowych, które różnią się pochodzeniem, sposobem otrzymywania, pojemnością, a nawet wariantem smakowym. Jaka odżywka białkowa jest najlepsza?
Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie – wszystko zależy bowiem od indywidualnych potrzeb sportowca, stosowanej na co dzień diety i celów treningowych. Najczęściej wykorzystywane przez zawodników jest białko serwatkowe, czyli suplement diety, który dostarcza do organizmu cenne aminokwasy, a jednocześnie łatwo się trawi i szybko wchłania. Wśród odżywek z białka serwatkowego można wyróżnić:
- hydrolizat białka serwatki, który ma wysoką zawartością czystego białka, która może sięgać nawet 100%,
- izolat białka serwatkowego – produkt wysokiej jakości, który zawiera 90-95% czystego białka,
- koncentrat białka serwatki – dobrze przyswajalne źródło protein, które zawiera 70-80% czystego białka.
Ponadto dużą popularnością cieszy się również białko kazeinowe, które stanowi nocny suplement diety – ze względu na długi czas trawienia i wchłaniania białka, rekomendowane jest suplementowanie kazeiny na zakończenie dnia, dzięki czemu związek może usprawnić nocną regenerację.
Dobrym rozwiązaniem może okazać się również odżywka proteinowa bazująca na białku wołowym, które wyróżnia się świetną przyswajalnością, a dodatkowo może dostarczać do organizmu witaminy z grupy B i kreatynę, a także preparat zawierający białko jaja kurzego, które oprócz znakomitej rozpuszczalności, wyróżnia się także dobrą przyswajalnością.
Alternatywą dla osób stosując diety roślinne, mogą okazać się natomiast odżywki proteinowe z białka sojowego. Równie często wykorzystywanym suplementem jest preparat zawierający izolat białka grochu. Związki nie zawierają produktów odzwierzęcych, lecz mają dobry profil aminokwasowy i ok. 80% czystego białka.
Artykuł sponsorowany