region
To danie uwielbia chyba każdy. Przygotowujemy je z serem, jagodami czy szpinakiem. Podczas wieczerzy wigilijnej z dodajemy do nich kapustę i grzyby. Pierogi – nie może ich zabraknąć na wigilijnym stole.
Wrzątek czy letnia woda? Masło czy odrobina oleju. Jak przygotować idealne ciasto na pierogi?
Mówił Michał Prokuski, szef kuchni w jednej z ełckich restauracji.
Ciasto po wyrobieniu musi odpocząć.
Farsz z kolei musi dobrze odparować.
Na pierwszy dzień świąt można przygotować pierogi w nowoczesnym wydaniu. Co poleca Michał Prokuski?
Smacznego!
Audycji Zasmakuj Świąt z Radiem 5 posłuchasz TUTAJ