Nadleśnictwo Ełk
Nadleśnictwo Ełk donosi – w okolicznych lasach pojawiły się pierwsze kurki!
Jeszcze niewiele, jeszcze trudno je znaleźć, ale ciepło i wilgoć to idealne warunki dla pieprznika jadalnego.
– mówi Ewa Pach z Nadleśnictwa Ełk:
Miłośnicy jajecznicy z kurkami, kurek w śmietanie czy zupy kurkowej na pewno mają swoje pilnie strzeżone, ulubione miejsca na zbiory.
Kurkowi nowicjusze powinni szukać piaszczystych jasnych gleb.
Kurki to jedne z najpopularniejszych grzybów, które trafiają na nasze stoły. Już wkrótce w lasach pojawią się jednak inne gatunki, już nie tak oczywiste jak kurki. Jak zbierać, by było bezpiecznie dla nas i bez uszczerbku dla środowiska? Tłumaczy Ewa Pach:
Sezon na kurki potrwa do października.